bolu gulung

MEMBUAT BOLU GULUNG

Bahan                                  

Terigu AFI biru                   320 gram

Kuning telur                       500 gram

Telur utuh                           300 gram             

Gula halus                           400 gram

Maizena                               60 gram

Margarin                              350 gram

Susu ketal manis              20 gram

TBM                                       30 gram

Cara membuat

1.       Ayak tepug terigu AFI biru dengan maizena, lalu sisihkan

2.       Aduk telur utuh yang ditambahkan dengan kuning telur, gula halus da TBM

3.       Aduk bahan-bahan tersebut sampai kembang dengan kecepatan mixer sedang

4.       Setelah mengembang masukan adonan tepung terigu AFI biru yang sudah dicampurkan dengan maizena yang telah diayak, aduk samapi merata dengan menggunakan spatula

5.       Bila sudah tercampur rata, masuka margarin cair aduk perlahan-lahan sampai merata

6.       Tuangkan keloyang ukuran 30x30 cm

7.       Panggang dengan temperatur oven 200°C  selama 10 menit setelah matang dinginkan dan hiasi sesuai selera.